Рибарите в Каварна днес са доволни от богатия улов. Според публикации в социалната мрежа Facebook, крайбрежието изобилства с трицона, чернокоп, харип и други видове риба, предаде „Нова Варна“. Освен това, в улова присъстват и свежи миди, които също са сред предпочитаните морски дарове.
Трицоната е една от най-обичаните риби за поколения българи. Тази малка, но изключително вкусна рибка е емблема на летните заведения по цялото Черноморие. Обикновено цацата се приготвя пържена, но в различни региони на България съществуват уникални рецепти, които добавят разнообразни нюанси към вкуса й.
Друг интересен вид, който може да бъде открит в българските води, е карагьозът (Alosa immaculata), известен още като дунавска скумрия. Името му произлиза от турски и означава „черно око“. Тази проходна риба принадлежи към семейство селдови и има любопитен начин на живот – изхранва се в солени води, но за размножаване навлиза в сладководните реки.
Карагьозът се отличава с удължено и ниско тяло, което е странично сплеснато. Впечатление прави ясно изразеният коремен кил, съставен от шиповидни люспи. Устата му е сравнително голяма, като задният ѝ край надминава окото. Челюстите са еднакво дълги и снабдени със зъби, а горната челюст е изрязана в средата.
В надлъжната линия на рибата има между 51 и 57 люспи, а в основата на опашната перка се намират две удължени люспи. Над коремните перки се откроява триъгълна заострена люспа. Главата на карагьоза е къса, а очите му разполагат с добре развити мастни клепачи. Хрилните тичинки варират между 47 и 69 и обикновено са тънки, като дължината им е равна или малко по-къса от тази на хрилните пластинки. Гръдните перки също са сравнително къси – около 15% от общата дължина на тялото.
С днешния добър улов рибарите в Каварна могат да се радват на разнообразни морски дарове, които ще зарадват и любителите на прясната риба по цялото крайбрежие.